主页 Programme 酒店管理(荣誉)学士学位
酒店管理(荣誉)学士学位
酒店管理(荣誉)学士学位
R2/811/4/0009(A7196)08/21
概观

酒店管理界是一直持续增长的行业。因此,酒店管理课程为想要在全球蓬勃发展的酒店和旅游业中发展的学生们提供了相关的知识和技能。

 

 

 

该课程将帮助学生们全面了解酒店管理业界。学生们将学习有关旅游规划、前台管理、商业道德、活动管理和酒店/度假村/餐厅管理的专业知识,并能够以卓越的沟通技巧与公众打交道。

 

 

此外,该课程也着重培养学生们对酒店管理业的专业精神,并通过接触业界和实习来栽培学生们未来的个人和事业发展

Learning Outcome

完成该课程后,学生们能够:

 

 

  • 有效地通过数码科技、口语、书写和视觉工具来进行沟通和交流

 

  • 与团队互动,并积极和有效地做出贡献以达到目标

 

 

  • 通过理论和实践获得全面的知识,并将有关知识应用于经济、社会、环境、技术及全球和多元文化中

 

  • 通过定位、组织、分析、综合和评估信息而提供相关的解决和决策方案

 

 

 

 

  • 在业务运营或案例研究期间秉持专业的道德操守

 

  • 透过适当的方法和技术来鉴定问题,分析、综合和评估所收集的相关证据

 

 

 

  • 能够以理论和实践的角度来思考新的观点和方法,并且能够有创意、理智和主动地思考、理解和应对不断变化的环境

 

 

  • 以全面的领导技能来激励、领导和启发团队。除了引领他们成功达至目标,同时也赏识团队的贡献和多元化的特性

 

 

  • 通过自我反思、自我发现及思考个人的发展来适应和应对变化,并了解全球的社会对社交技能的需求,同时坚持活到老,学到老的信念
课程结构

第1年

•管理原则
•市场营销原理
•酒店管理业介绍
•专业和学术发展1
•财务介绍
•组织行为学
•商业法
•旅游行为学
•专业和学术发展2
• 商务沟通

 

第2年

•会计管理
•运营和项目管理
•旅游规划和运营
• 研究方案
•家务操作
•食品和饮料服务管理
•人力资源管理
•全球跨文化管理
•旅游规划和影响
•前台管理
•餐饮管理
•旅游和娱乐管理

工业经验体验(课程第2年的假期)

 

 

第3年

•当代旅游问题
•商业道德
•旅游和酒店企业学
•经济学
*活动管理
*国际旅游和酒店营销策划
•服务运营要点
•酒店服务质量管理
•酒店业战略管理
•酒店管理项目
*可持续旅游业
*旅游和酒店设施管理

*选修课程

工业经验体验(课程第3年的假期)

Intake
Jan 2019, May 2019, Sep 2019
Duration
2 年份
学习模式
On-Campus
职业成果

•酒店和餐厅管理
•活动和会议管理
•酒店和旅游销售和营销
•运输管理
•目的地管理
•旅游和观光局
•国家旅游组织

入学需求
马来西亚高等教育文凭 (STPM)

至少2个C;马来西亚教育文凭 (SPM) 的数学和英文须及格

独中统考 (UEC)

至少5个B (包括英文和数学)

大学基础课程 (FOUNDATION)

平均累积积分须2.0或以上

文凭学位 (DIPLOMA)

平均累积积分须2.0或以上

其他资格

其他被马来西亚政府认证的相关高中资格

英文要求

国际学生须在雅思测验中获得5.0